SFR Presse
La Croix
23 juillet 2019

Les Relais routiers, nouveaux relais de poste

Jean-Claude Raspiengeas

5 min

Jean-Claude Raspiengeas
Jean-Claude Raspiengeas

Depuis quatre-vingts ans, ces restaurants labellisés de bord de route doivent assurer qualité, accueil et prix modérés. Leur histoire est associée à celle d’un journal, « Les Routiers ». Pour durer, un routier se doit de bien manger. Longtemps, le couvert, parfois le gîte, lui fut garanti pour « briffer » le long des nationales où processionnait son pétaradant bahut. Il était assuré d’y trouver ch

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