SFR Presse
La Provence
31 juillet 2018

LA RECETTE POUR 4 PERSONNES

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Pétrir 500 g de farine avec un yaourt nature brassé, un œuf, un filet d’huile, saler, ajouter un peu d’eau. Laisser reposer à température ambiante le temps de préparer la farce avec 500 g de bœuf haché, une grosse poignée de persil haché, un petit bol d’oignons hachés, du sel et du poivre. Préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte, découper des rectangles d’environ 4 cm sur 2, y déposer un peu de

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