SFR Presse
La Provence
20 avril 2019

Fromage ou dessert, pourquoi choisir ?

1 min

Cette année, l’interprofession des produits laitiers veut pousser le fromage du coude jusqu’à la case dessert. L’opération, nationale, s’appelle Sweet Cheese (doux fromage, quoi) et met à la manœuvre dix chefs de dix nationalités différentes, tous œuvrant en France. Ils ont chacun créé une recette originale, mêlant fromage et goûts sucrés, qu’ils proposeront à la carte de leurs établissements. Un

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