SFR Presse
Point de vue
29 août 2018

Tables basques LA ROUTE DES ÉTOILÉS

Par Nathalie Six Photos David Atlan

6 min

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Par Nathalie Six Photos David Atlan
Par Nathalie Six Photos David Atlan

En 2010, l’Unesco classait la gastronomie française au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Voyager en Euskal Herria, c’est-à-dire au Pays basque, c’est aussi goûter aux traditions culinaires françaises et espagnoles. Point de Vue a sélectionné quatre restaurants étoilés pour une balade gustative exceptionnelle. Quatre étapes de part et d’autre de la frontière. Côté français Cédric Béchad

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