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5 juillet 2019

Risotto aux fèves, petits pois et fleurs de soucis

1 min

POUR 4 PERSONNESPréparation 20 minutesCuisson 35 minutes • 300 g de fèves fraîchesou surgelées • 150 g de petits pois fraisou surgelés • 1 échalote • 4 fleurs de soucis • 5 brins d’aneth • 5 brins de cerfeuil • 50 g de parmesan • 30 g de beurre • 60 cl de bouillon de légumes • 200 g de riz arborio • 10 cl de vin blanc sec • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 1 c. à soupe de pétales de soucisséchés • S

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