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30 août 2018

Salade été indien

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POUR 8 PERSONNES PRÉPARATION 50 MIN CUISSON 45 MIN ASSEZ FACILE POUR LES COCOS • 1 kg de cocos frais (soit 2 kg de cosses environ) • 1 bel oignon • Des branches de romarin et de thym • Poivre du moulin. POUR LA SALADE • 2 fenouils moyens • 1 botte d’oignons cébette • 1 botte de radis • 1 citron non traité • 1 botte d’herbes fraîches du moment (ciboulette, aneth…) • Huile d’olive • Fleur de sel. PO

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