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20 octobre 2019

A l’école des ânes maraîchers

L’Ecole nationale de Villeneuve-sur-Lot reçoit de plus en plus d’agriculteurs séduits par ce compagnon de travail.

Klervi Le Cozic

1 min

Klervi Le Cozic
Klervi Le Cozic

« Même si c’est un bon compagnon, c’est aussi un outil de travail ! » explique Pascal Sachot, en train d’équiper Beroy (« beau gosse », en basque) pour biner le potager de l’école. Pendant la manœuvre, son « âne professeur » de 8 ans, habitué aux élèves débutants, reste impassible et suit à la lettre les ordres donnés. « Ici, on ne cherche pas le folklore, mais une façon de travailler la terre, av

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