SFR Presse
L'Express
15 juillet 2019

Buvez la pomme !

2 min

Un vinaigre de cidre... ORANGE BASIC, CYRIL ZANGS Le pomiculteur : Cyril Zangs façonne des cuvées naturelles à partir de levures indigènes. Les pommes d’amour : 69 variétés de pommes normandes (douces, douces-amères, amères, acidulées, aigres) issues de vergers âgés de 15 à 60 ans. L’usage : cette acidité douce et équilibrée vient assaisonner tous les légumes de l’été. Le prix : 5 € les 37,5 cl. C

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