SFR Presse
Le Télégramme
9 octobre 2018

« Ripailles ». Cuisine française authentique

1 min

Depuis le 3 juillet, un nouveau restaurant dédié à la cuisine française authentique, « Ripailles », a ouvert ses portes au 40, rue de Lyon, à proximité des Halles Saint-Louis. Sous la direction de Florian Gat, sommelier, et Clémence Specht (ci-contre), sommelière et cuisinière, les co-gérants mettent leur parcours, en grande partie étoilé, au service d’une cuisine de marché, en toute simplicité, d

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