SFR Presse
La Dépêche du Midi
2 décembre 2018

Le whisky bio toulousain arrive !

Emmanuel Haillot

3 min

Emmanuel Haillot
Emmanuel Haillot

Dans le tout nouveau chai fait de murs de paille, un petit fût trône au milieu d’une pièce. Gilles Victors, artisant déjà connu pour ses talents de coûtelier d’art, retient son souffle et s’empare d’une grosse jarre de verre. Délicatement, il en verse le contenu dans le tonneau. Par deux fois, la vérification du remplissage est faite avec la technique dite du mouille-pouce parce que faite préci

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :