SFR Presse
Côté Ouest
31 juillet 2019

La terre des chefs

14 min

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RECETTES DE ROBIN GILL, SIMON ROGAN, DAMIAN CLISBY, MATT ORLANDO, STEPHEN HARRIS, MATTHEW ET IAIN PENNINGTON. 1. Petits pois frais, menthe et pain frit Recette de Robin Gill, The Dairy, Clapham, Londres Marché pour 8 à 10 personnes : Pour l’huile au nori : 35 cl d’huile de pépins de raisin, 5 feuilles de nori séchées de 3 g découpées avec des ciseaux, 30 g (chacun)

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