SFR Presse
L'Union
20 octobre 2018

Yannick Alléno sacré Champenois de l’année

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« S’il y a un chef en dehors de la Champagne qui met autant le champagne en avant dans ses restaurants, c’est bien Yannick Alléno ! », confiait Arnaud Lallement, chef de l’Assiette champenoise, avant de lui remettre avec fierté le trophée du Champenois de l’année 2018, vendredi soir dans les salons de l’hôtel de ville d’Épernay. Yannick Alléno, chef triplement étoilé dans deux établissements sur l

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