SFR Presse
Le Figaro
18 octobre 2019

David Kimelfeld : « Lyon a toujours été le territoire du bien et bon manger »

INTERVIEW Le président de la Métropole de Lyon porte le projet de la Cité Internationale de la Gastronomie.

2 min

LE FIGARO. - La Cité internationale va-t-elle faire de Lyon la capitale mondiale de la gastronomie ? David KIMELFELD. - Aujourd’hui, le titre de « capitale de la gastronomie », attribué par le célèbre critique culinaire Curnonsky en 1935 à Lyon, prend tout son sens. Quand on évoque Lyon, on pense forcément à la gastronomie : avec ses bouchons typiques, ses restaurants renommés, ses célèbres brasse

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