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Régal
5 mars 2020

Petites brioches vapeur

1 min

POUR 12 PIÈCES PRÉPARATION 1 H REPOS 2 H 10 CUISSON 10 À 12 MIN ASSEZ FACILE 250 g de farine • 3 g de levure boulangère sèche • 15 g de sucre en poudre. ● Dans un bol, fouettez la levure avec 5 cl d’eau tiède et laissez reposer 10 min. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre puis ajoutez la levure. Mélangez, de petits grumeaux vont se former. Ajoutez ensuite 10 cl d’eau tiède, une cuillère

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