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Face au Covid-19 : « Pas de réouverture hâtive des restaurants » Près de soixante chefs se disent inquiets

Propos recueillis par Didier Thomas-Radux

6 min

Propos recueillis par Didier Thomas-Radux
Propos recueillis par Didier Thomas-Radux

Comment vous sentez-vous face à cette situation inédite, d’un point de vue professionnel et personnel ? À titre professionnel, on est là et on ne travaille pas et je vois mon pays en grande difficulté. C’est dur. Quelle est votre activité principale depuis le début du confinement ? Je milite beaucoup pour la profession. Pour que les restaurants prennent le temps de rouvrir en toute sécurité et

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