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6 décembre 2018

10 DÉLICES AUX AGRUMES

Réalisation et photos Franck Schmitt

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Réalisation et photos Franck Schmitt
Réalisation et photos Franck Schmitt

Ils ont envahi les étals. En version sucrée ou salée, mettez-les au menu pour twister vos plats d’hiver. Salade fine de quinoa au pamplemousse Pour 4 : rincez 150 g de quinoa. Faites-le cuire 10 min dans de l’eau bouillante salée. Laissez-le reposer 10 min avant de l’égoutter. Pelez 2 pamplemousses roses à vif et prélevez les suprêmes. Dans des bols, disposez un lit de mesclun. Ajoutez le quinoa f

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