SFR Presse
Le Figaro
12 août 2019

Bœuf, porc, poulet, pas près de disparaître de notre table

Olivia Détroyat

2 min

DECRYPTAGE À en croire la baisse d’achat de produits carnés en Occident, les omnivores que nous sommes finiront par bannir faux-filets, steaks hachés et poulets de leurs assiettes. Ce scénario se réalisera à plus ou moins long terme, mais il est certain. Les activistes vegan, qui ont érigé le dogme d’un monde sans viande au rang d’idéal, en ont fait leur cheval de bataille. Et pourtant. Si flexita

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