SFR Presse
Santé Magazine
5 février 2020

Bien choisir son RIZ

LAURA CHATELAIN

3 min

LAURA CHATELAIN
LAURA CHATELAIN

Incontournable comme base de plats, de salades composées ou dans le régime sans gluten, on ne connaît pourtant pas toujours toutes ses subtilités. Lequel choisir pour un riz qui ne colle pas ? Préférez un riz avec de longs grains fermes, type riz thaï ou basmati (les versions semi-complètes ou complètes collent généralement moins) ou un riz blanc étuvé, passé à la vapeur très chaude pour le précui

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :