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Le Figaro
7 décembre 2018

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs Grand Cru

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Fondée en 1843, cette maison de champagne familiale sise à Épernay possède 25 hectares de vignes dont 15 hectares cultivés en biodynamie. Présidée par Philippe Baijot, codirigée par son fils Godefroy, bien connue de la grande restauration (près de 200 restaurants étoilés dans le monde), la marque Besserat de Bellefon amorce sa renaissance, se veut plus impertinente, accessible à tous, moderne et

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