SFR Presse
Le Figaro
8 août 2019

La recette

Alice Bosio

1 min

Par Georgina Al Bayeh (Tawlet, Beyrouth). Pour 6 pers. : 500 g de bœuf haché fin ; 400 g de boulgour brun fin ; sel et poivre blanc ; 1,5 l de jus de bigarade ; 1 kg d’oignons ; 30 cl de tahini ; 2 c. à s. d’huile végétale ; 100 g de pignons. Tremper le boulgour dans l’eau 30 min. Essorer et ajouter à la viande. Assaisonner de sel et poivre. Bien pétrir pour obtenir une pâte homogène. Ajouter d

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :

Sur le même thème

Elle
27 décembre 2019

SAMAK TAJEN

1 min