SFR Presse
Midi Libre
19 mai 2019

Cuvée Clos de la Chapelle du domaine de la Perrière

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La bouteille du dimanche. Sur les terroirs ensoleillés d’Assas. Le domaine de la Perrière, à Assas, est situé au cœur d’une région de vignes et d’oliviers. Au Moyen Âge, les moines bénédictins de Saint-Chaffre du Monastier occupent le site et construisent un prieuré, à la fin du XIe siècle, pour leurs pâturages d’hiver et leurs vins, qu’ils dédient aux comtes de Toulouse avant d’être mis sous l’a

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