SFR Presse
Le Parisien
10 février 2019

Une vie de moniale en pleine ville

A Thiais depuis 1926, ces nonnes offrent un lieu de recueillement, sans être coupées du monde.

Anne-Laure Abraham

2 min

Anne-Laure Abraham
Anne-Laure Abraham

« J’ai trop fait sécher les olives. Il faut que j’en refasse, ce n’est pas bon », lance sœur Marie de l’Annonciation devant la mère supérieure, tout en continuant à jeter sa farine sur sa pâte. Il y a fort à faire : un millier de paquets de crackers thym-olives sont à produire pour une commande. Les odeurs d’épices s’entremêlent dans l’atelier de biscuiterie du monastère des Annonciades, à Thiais

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