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L’ÉCLOSION DU « SLOW FLOWER »

VIRGINIE SEGUIN

3 min

VIRGINIE SEGUIN
VIRGINIE SEGUIN

BIO Privilégier l’achat en circuit court offre un retour à la saisonnalité des fleurs Orchidées de Colombie, tulipes de Hollande, œillets d’Israël, roses d’Afrique du Sud… En quelques heures, chaque matin, le « Wall Street de la fleur » aux Pays-Bas vend 19 millions de fleurs coupées (dont 6 à 8 millions de roses), qui passeront dix jours entre serres chauffées, réfrigérateurs, avions ou cargos av

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