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17 juillet 2019

Le muscadet franchit un nouveau cap

Autrefois méprisées, les appellations du vignoble nantais ont opéré une montée en gamme qui séduit clients et restaurateurs.

Guillaume Frouin

2 min

Guillaume Frouin
Guillaume Frouin

Fin juin, l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) a reconnu quatre nouveaux « crus communaux » de muscadet. Considérés comme « le haut de gamme » de la production du vignoble nantais, ces crus viennent s’ajoutent aux trois autres déjà existants… et devraient être suivis, d’ici peut-être deux ans, par trois nouveaux. Une chose inimaginable à la fin des années 1980, quand le muscade

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