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LES TOMATES SANS GOÛT, ÇA SUFFIT !

Selon une enquête que nous dévoilons, les consommateurs reprochent à la star des étals son manque de saveur. Des producteurs cherchent à lui redonner des couleurs.

Christel Brigaudeau

2 min

Quoi de plus désolant dans une assiette que cette rondelle rouge blanche, figée au sommet d’un monticule de salade ? La tomate triste, la sans-goût qui rappelle tout sauf un été en Méditerranée a gagné : même en août, alors que la saison de l’or rouge bat son plein, les chariots se remplissent de ces fruits standardisés qui déçoivent immanquablement les palais. Selon une étude de l’association CLC

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