SFR Presse
Sud Ouest
6 février 2019

Les bons accords du Bella Ciao

Claude Petit

2 min

Claude Petit
Claude Petit

Un grand-père napolitain, une grand-mère espagnole… Julien Lasserre était prédestiné à ouvrir un restaurant italien dans le quartier Saint-Michel. Accompagné par Thomas Touchard en cuisine (ils se sont rencontrés au Caffé Cuisine à Branne) et Maud Kuka en salle, il a ouvert le Bella Ciao sur la paisible place Renaudel depuis l’automne dernier. Les rôles sont clairement établis : à Julien la prépar

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :