SFR Presse
Corse Matin
27 août 2019

La fromagerie d’Alata combat la désertification agricole

TEXTES ET PHOTOS,PASCAL LUCIANI

2 min

TEXTES ET PHOTOS,PASCAL LUCIANI
TEXTES ET PHOTOS,PASCAL LUCIANI

Sur les étiquettes des fromages, tomes et brocciu, l’image désuète mais ô combien romantique de deux anciens évoquant la tradition pastorale corse. Une tradition qui, pour le gérant Jean Charles Luciani, n’est pas un vain mot mais une véritable ligne de conduite. Son métier, il l’a appris avec ses parents, bergers à Trova. Déjà, son père achetait du lait chez ses confrères bergers, bien plus nombr

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