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17 janvier 2020

Bocuse rétrogradé par le Michelin : «Les étoiles ne s’héritent pas, elles se méritent»

Marc Lomazzi

3 min

Marc Lomazzi
Marc Lomazzi

Gwendal Poullennec, directeur du guide Michelin, explique pourquoi il a été décidé, «à l’unanimité», de recommander désormais le célèbre restaurant de Paul Bocuse avec 2 étoiles.

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