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Régal
28 juin 2019

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR POUR BIEN ACHETER

3 min

1. Huile d’olive vierge ou vierge extra C’est la garantie d’avoir un pur jus de fruit obtenu dans des conditions idéales. L’huile n’est jamais chauffée à haute température (ce qui faciliterait le rendement, mais diminuerait la qualité), les variétés d’olive ne peuvent pas être mélangées et les traitements se cantonnent au lavage, à la décantation, à la centrifugation et à la filtration. Le respect

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