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28 juin 2018

Tomates surprises veggie au four

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POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 35 MIN CUISSON 30 MIN ASSEZ FACILE 8 grosses tomates (2 par personne) • 1 gros oignon • 2 gousses d’ail • 200 g de quinoa • ½ bouquet de menthe • 1 petite aubergine • 150 g de feta coupée en cubes • 5 c. à soupe d’huile d’olive • Piment d’Espelette • Sel. ● Rincez bien le quinoa, faites-le cuire 10 min dans deux fois son volume d’eau bouillante salée. Égouttez et réser

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