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28 novembre 2019

Vers une hausse du prix des pâtes début 2020

L’envolée du cours mondial du blé dur, un ingrédient essentiel, impactera les tarifs après février. Certains industriels évoquent déjà une augmentation de 8 %.

Sylvie De Macedo,Odile Plichon

3 min

@oplichon TortelliniS,rigatonis et farfalles, vous en consommez sans modération ? Alors, sachez que leur prix augmentera sûrement dans les premiers mois de 2020. Les fabricants eux-mêmes, à travers leurs syndicats, ont tiré la sonnette d’alarme : depuis juin, le prix mondial du blé dur a bondi de 25 %. La faute aux neiges et pluies diluviennes qui ont mis à mal les récoltes du Canada (premier prod

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