SFR Presse
L'Express
9 juillet 2019

UNE HISTOIRE DE HAMBURGER-FRITES

M. P.

2 min

M. P.
M. P.

PAR DIDIER POUR QUERY. ROBERT LAFFONT, 174 P., 12 €. 16/20 2016 : retenez bien cette date charnière. Cette année-là, dix-sept ans après le démontage du McDo de Millau (Aveyron) par José Bové, le jambon-beurre est détrôné par le hamburger. Résultat d’une longue marche ascendante depuis les premiers Wimpy de l’Hexagone, au tournant des années 1950-1960, à l’époque même où paraissait Mythologies, le

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