SFR Presse
Régal
5 mars 2020

VALENTIN NÉRAUDEAU « Il y a un trio de textures qui fonctionne toujours… »

PROPOS RECUEILLIS PAR ÈVE-MARIE ZIZZA-LALU

3 min

PROPOS RECUEILLIS PAR ÈVE-MARIE ZIZZA-LALU
PROPOS RECUEILLIS PAR ÈVE-MARIE ZIZZA-LALU

Pour un coup d’essai, c’est un coup de maître. Desserts Addict, le premier livre de Valentin Néraudeau a été désigné coup de cœur de l’année à la Fnac et couronné par le prix Procope de la Cuisine bourgeoise 2019. Son secret ? Une approche originale et une technique infaillible. Régal : Expliquez-nous le concept de votre livre Desserts Addicts… Valentin Néraudeau : Je voulais montrer dans un seul

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