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12 octobre 2018

Briochettes à l’huile d’olive

1 min

POUR 4 PERSONNESPréparation 15 minutesCuisson 15 minutesLevée 1 heure 30 • 25 cl de lait • 100 g de sucre • 350 g de farine • 5 cl d’huile d’olive • 1 sachet de levure deboulanger sèche • 1 pincée de sel • Délayez 2 cuillerées à soupe de sucre et la levure dans le lait tiède. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre restant. Incorporez le lait puis travaillez à la main ou au robot.

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