SFR Presse
Challenges
6 septembre 2018

Un cru pour les « biobio » de la capitale !

2 min

La scène surprend : un matin de septembre, rue Turbigo, en face des Arts et Métiers, s’empilent des caisses de raisins. Cueillies la veille dans la vallée du Rhône, les grappes ont fait le voyage en camion réfrigéré pour être vinifiées en plein coeur de Paris. Ce fut déjà le cas en 2016 et 2017. Et cela se répéte en 2018, mais cette fois-ci dans un nouveau chai, à Saint-Denis. L’idée en revient à

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