SFR Presse
Marie France
30 août 2019

C’est quoi tous ces nouveaux sucres ?

PAR ISABELLE DELALEU

3 min

1 like

PAR ISABELLE DELALEU
PAR ISABELLE DELALEU

Sans aller jusqu’au challenge no-sugar (difficile à tenir), on a intérêt à réduire sa consommation de sucre. Mais les alternatives sont-elles vraiment plus saines ? Décryptage. Le sucre traditionnel, ou saccharose, est composé de deux sucres dits « simples » : le glucose et le fructose. Le premier, le moins sucrant, fait grimper fortement la glycémie, ce qui fatigue le pancréas et favorise surpoid

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :