SFR Presse
L'Union
27 avril 2019

D’ERLON EN LARGE

1 min

Dans les restaus, l’addition n’est pas qu’en euros. On peut aussi compter en mètres, en couverts... Ici même, on apprenait récemment qu’un cafetier de la place du Forum faisait jusqu’à 15 kilomètres par jour. Autre chiffre vertigineux : le samedi de Pâques, sous un soleil d’été, le Gaulois a servi… 1700 couverts ! La brasserie de la place d’Erlon, dotée d’une immense terrasse, a été prise d’assaut

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