SFR Presse
L'Express
13 août 2019

Boucherie éthique

P. U.

1 min

P. U.
P. U.

La viande redevient « cool », même chez les ex-végétariens, constate le New York Times, dans son édition du 6 août. A travers une galerie de portraits, le journal raconte qu’aux Etats-Unis des ex-militants de la question animale ont tournécasaque pour la bonne cause. Elevage bio, pâturage, abattage éthique... Décidés à réhabiliter les plaisirs du steak, de jeunes hipsters pratiquent la « boucherie

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