SFR Presse
L'Union
2 mars 2020

Velouté de lentilles corail et turbotin

1 min

Ingrédients : 1 l d’eau, 200 g de lentilles corail, 1 oignon haché, 1 tomate émondée, 1 c. à c. de curry en poudre, 1 bâton de cannelle, 30 cl de crème épaisse, 5 cl de lait de coco, 1 c. à s. de coriandre hachée, sel, poivre, 1 c. à s. de cumin noir, 4 feuilles de brick, 50 g de beurre, 1 c. à s. d’huile d’argan, 3 filets de turbotin. Couper la tomate en morceau. Faire dorer l’oignon dans 30 g de

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