SFR Presse
Sciences et Avenir
20 novembre 2019

Consommer de la viande est-il mauvais pour la santé ?

3 min

CONTEXTE. Contredisant les recommandations mondiales, un groupe de scientifiques émettait le 1er octobre un avis controversé -- et entaché de conflits d'intérêts --, incitant à ne pas diminuer sa consommation de viande. «Continuer à manger de la viande plutôt que de réduire sa consommation. » Cette recommandation, signée du collectif de chercheurs américains NutriRecs et publiée dans la revue Anna

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :