SFR Presse
La Voix du Nord
3 juillet 2018

Tartare de bœuf aux herbes du jardin

1 min

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet de bœuf, 1 tomate rouge, 2 oignons nouveaux avec les tiges vertes, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 citron, herbes fraîches du jardin (ciboulette, persil, coriandre, basilic, cerfeuil et menthe), piment d’Espelette en poudre, fleur de sel. Progression : émincer les oignons avec les tiges vertes et tailler en dés très fins la tomate mondée. Ajoute

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