SFR Presse
Le Figaro
12 août 2019

Glossaire

N/A

1 min

Végétarien Personne ne mangeant ni viande, ni charcuterie, ni poisson ni fruits de mer. De 3 % à 4 % de la population. Flexitarien Personne ne s’interdisant pas la viande et le poisson mais n’en consommant que de temps en temps. Un Français sur quatre, selon Xerfi. Végétalien Personne ne consommant que des aliments d’origine végétale (pas de miel, pas d’œuf, pas de lait…). Vegan Végétalien ba

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