SFR Presse
L'Express
2 décembre 2015

AIR Des champagnes nus, légers comme le vent

D. H.

2 min

D. H.
D. H.

« Extra-brut » ! Deux mots clefs percutants comme une punch line, tranchants comme un diamant non taillé, qui recouvrent un geste contraire à la tradition champenoise : là où d'ordinaire, au moment de leur bouchage définitif, les cuvées reçoivent une virgule

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