SFR Presse
Midi Libre
18 mai 2019

Nouveau souffle à l’Idée saveurs

Laurent vermorel

2 min

Laurent vermorel
Laurent vermorel

Table. Depuis trois mois, le chef Nicolas Saboury distille une cuisine savoureuse, guidée par l’émotion. Avant de goûter à sa cuisine, on ne vous cache pas qu’on s’interrogeait sur ce qui avait poussé le jeune chef autodidacte Nicolas Saboury (30 ans) à reprendre l’affaire d’une pointure de la gastronomie locale. En l’espèce l’Idée saveurs de Richard Juste, membre des Chefs d’Oc dont la cuisine fa

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