SFR Presse
La Provence
10 juillet 2018

LA RECETTE DE DÉNIA

1 min

Faire tremper les pois chiches la veille dans de l’eau salée. Dans une casserole remplie d’eau, faire cuire toutes les viandes puis plonger les pois chiches. Laisser cuire au moins 3 h 30. Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter des carottes, les pommes de terre. Dans un plat, mettre des miettes de pain, des œufs, du bacon, de l’ail, du persil puis former une grande croquette à fariner et à

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