SFR Presse
L'Indépendant
28 octobre 2019

Le rancio sec et ses cousins européens s’exposent et se dégustent à Perpignan

Denis Dupont

2 min

Denis Dupont
Denis Dupont

Le plus difficile pour évoquer le rancio, est d’expliquer aux amateurs à quoi cela ressemble. C’est un vin oxydatif, soit. Mais encore ? On peut le comparer, pour ceux qui connaissent, au vin jaune du Jura. Avec de belles présences de notes de noix et d’épices. Mais le mieux, bien entendu, est de le goûter. Cela tombe bien ce lundi 28 octobre l’association Be ranci ! propose un salon qui va regro

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