SFR Presse
Courrier Picard
23 juillet 2019

Brocoli à la mode thaïe, légumes au wok, croquants et parfumés

1 min

Ingrédients : 1 brocoli, 2 saucisses, 16 belles crevettes, 1 échalote traditionnelle, 1 gousse d’ail rosé de Bretagne, 1 cm de gingembre, 1 c. à s. de nuoc-mâm, quelques cacahuètes, 1 c. à s. d’huile d’arachide, quelques feuilles de coriandre. Lavez le brocoli, coupez-le en fleurettes, et cuisez-le 7 à 8 min à la vapeur (à défaut, 2 min dans l’eau bouillante). Réservez. Faites cuire les saucisses

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