SFR Presse
Santé Magazine
3 mai 2019

Velouté de petits pois

1 min

PRÉPARATION: 15 MIN - CUISSON: 15 MIN Pour 4 personnes : 400 g de petits pois écossés (soit 1 kg non écossé), 1 l de bouillon de légumes, 4 c. à s. de fromage blanc à 20 %, quelques feuilles de menthe, baies roses, sel 1. Écossez les petits pois. Faites-les cuire 15 min dans le bouillon de légumes salé. 2. À cuisson, conservez 4 c. à s. de petits pois entiers pour la décoration. Mixez le reste ave

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :