SFR Presse
L'Union
10 octobre 2019

“IL PERMET DE CONSERVER LES PETITES AFFAIRES”

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Dominique Anract, président national de la confédération de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française, suit de près les remous que suscite la suppression du jour de fermeture dans la Somme. « En tant que confédération, on n’est ni pour ou contre le jour de fermeture. On soutient ce que veulent les boulangers. Le jour de fermeture permet de préserver un équilibre commercial entre les gross

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