SFR Presse
Détours en France
29 novembre 2018

LES AMBASSADEURS DU COMTÉ

6 min

Des éleveurs de montbéliardes aux crémiers en passant par les affineurs, la Franche-Comté dispose d’une véritable brigade d’experts qui mettent chaque jour leur savoir-faire et leur expérience au service de la création du comté AOC, la star des fromages d’excellence que produit la région. CLAUDE QUERRY : L’ANGE GARDIEN DE LA « CATHÉDRALE DU COMTÉ » Claude Querry, 53 ans, est l’emblématique respons

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